ENSALADA JUDÍA

 

·        INGREDIENTES/CANTIDADES: (4 pax)

INGREDIENTES:	CANTIDADES:
Naranjas	2
Ajo	2 dientes
Miel	2 cucharadas
Pimentón	1 cucharada
Frutos secos (nueces y pasas)	100 g
Menta	4 hojas
Vinagre	50ml
Aceite de oliva	100 ml

·        PROCESO DE ELABORACIÓN:

1.      Para empezar, pelamos las naranjas, troceamos y ponemos en un bol.

2.      Por otro lado, en un mortero machacamos los dientes de ajo con sal, miel y aceite virgen.

3.      Aliñamos con la mezcla las naranjas. Espolvoreamos con pimentón.

4.      Por último, colocamos por encima unos frutos secos y unas hojas de menta.

5.      Servimos.