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INGREDIENTES/CANTIDADES:
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INGREDIENTES:
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CANTIDADES:
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Tofu
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Semillas
de sésamo tostadas
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2 cucharadas
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Salsa de
soja
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1 cucharada
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Zanahorias
medianas
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2
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Cebollas
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2
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Harina
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c/s
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Ajo
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Un poco
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Caldo de
verduras
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Un poco
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Aceite
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c/s
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Sal
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c/s
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Pimienta
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c/s
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PROCESO DE
ELABORACIÓN:
Pasos previos:
desmenuzar el tofu en un plato; picar bien la cebolla.
1.- Primeramente, cocemos las zanahorias, y a continuación las troceamos en partes muy pequeñas.
2.- Ahora añadimos al plato de tofu la cebolla picada, la zanahoria troceada, el sésamo y la salsa de soja, y mezclamos bien.
3.- A continuación formamos albóndigas con la mezcla, las rebozamos de harina y las freímos en una sartén.
4.- Por otra parte, formaremos una salsa. Para ello troceamos las verduras en aceite y las tostamos con harina. Después añadimos el caldo y lo salpimentamos.
1.- Primeramente, cocemos las zanahorias, y a continuación las troceamos en partes muy pequeñas.
2.- Ahora añadimos al plato de tofu la cebolla picada, la zanahoria troceada, el sésamo y la salsa de soja, y mezclamos bien.
3.- A continuación formamos albóndigas con la mezcla, las rebozamos de harina y las freímos en una sartén.
4.- Por otra parte, formaremos una salsa. Para ello troceamos las verduras en aceite y las tostamos con harina. Después añadimos el caldo y lo salpimentamos.
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